Kitchen garden สวนครัวเล็กๆ ที่ทุกบ้านต้องมี

สำหรับคนที่ไม่เคยมีความชอบในงานสวน จะทำให้คุณอยากทำสวนครัวเล็กๆ ขึ้นบ้างไหม ถ้าหากมันจะทำให้บ้านของคุณน่าอยู่ หากสวนครัวจะสวยงามไม่แพ้สวนไม้ประดับ และหากว่ามันง่ายมากจนไม่ต้องมือพองเพราะจับจอบจับเสียม

 

เรามีไอเดียสวนครัวที่ง่าย ปลูกได้แม้บนระเบียงห้อง หรือถ้าจะปลูกริมทางเดินเข้าบ้านก็สวยแบบมีมงกุฎนางงาม คืองามอย่างมีคุณค่าในราคาหลักร้อย

 

อุปกรณ์พื้นฐาน

• ถุงเพาะชำสีขาว 

ปัจจุบันถุงเพาะชำสีขาวถูกออกแบบมาให้การระบายน้ำดีกว่าและสามารถอยู่กับต้นไม้ไปได้ยาวนานเป็นปี บางรุ่นมีหูหิ้วให้ขนย้ายได้ง่าย และมีหลายขนาด นอกจากจะเหมาะสำหรับการเพาะชำและปลูกพืชสวนครัวแล้ว ยังสวยงามโชว์ได้อีกด้วย โดยเฉพาะสวนครัวเล็กๆ ถุงเพาะชำอาจเหมาะกับคุณมากกว่า

• เครื่องมือทำสวน 

อุปกรณ์และเครื่องมือพื้นฐานในการทำสวน เช่นถุงมือทำสวน พลั่วสำหรับพรวนดิน กรรไกรตัดกิ่ง จอบ เสียม ฝักบัวรดน้ำ หรือหัวฝักบัวรดน้ำที่ใช้กับสายยาง

• ดินและปุ๋ยคอก

ปัจจุบันมีดินถุงผสมสำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับต้นไม้ และไม้กระถาง สะดวกสำหรับคนที่เริ่มทำสวนครัวเล็กๆ

 

• ต้นกล้าพันธุ์ไม้

คูณสามารถเลือกประเภทพันธุ์ไม้ได้ตามความต้องการใช้การใช้งาน สำหรับมือใหม่ที่ยังนึกไม่ออกว่าควรมีพันธุ์ไม้ไหน ลองเริ่มจาก พริก กระเพรา โหระพา ข่า ตะไคร้ หรือ มะกรูด เพราะพืชสวนครัวที่คนทำอาหารใช้เป็นประจำ เลือกซื้อต้นกล้ามาปลูก หรือซื้อต้นที่โตแล้ว ขึ้นกับว่าคุณต้องการสนุกกับการทำสวนครัวเล็กๆ หรืออยากได้แบบใช้งานได้ทันใจ สำหรับมือใหม่แนะนำให้สอบถามร้านขายต้นไม้เพื่อทราบวิธีการปลูกและดูแลรักษา

 

• โรงเรือนเพาะชำขนาดเล็ก

อุปกรณ์ทางเลือกที่จะมีหรือไม่มีใจช่วงแรกก็ได้ ปัจจุบันเรือนเพราะชำประเภทนี้ราคาไม่สูงมาก มีทั้งขนาดเล็กเหมาะสำหรับวางบนระเบียงคอนโดมิเนียม และขนาดใหญ่กว่าสำหรับบ้านที่มีพื้นที่ ประโยชน์ของโรงเรือนคือ ป้องกันแมลงและนกที่จะมากินพืชผักของคุณ รวมถึงช่วยลดความร้อนจากแสงแดดในบางวัน 

 

ไอเดียปลูกสวนครัวๆ ให้สวยราวสวนไม้ประดับ

พืชสวนครัวมีรูปทรงและสีสันสวยงามไม่แพ้พันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับ หากคุณเปิดใจลองสังเกตุดีๆ จะพบว่าพืชสวนครัวมีความงามน่าสนใจทีเดียว แถมยังได้ใช้ประโยชน์การผลผลิตอีกด้วย ปลูกให้แน่นไว้รวมกัน โดยเพิ่มของแต่งสวนเข้าไปช่วยให้สวนครัวเล็กๆ ดูสวยดีแบบกินได้ แล้วยังมีกลิ่นหอมอโรม่าในบางวันหลังฝนตกให้ชื่นใจอีกด้วย 

• ใบของต้นข่า

ต้นข่ามีใบยาวเรียวเหมาะสำหรับปลูกเป็นรั้วบ้าน อาจปลูกแซมกับไม้ประดับอย่าง เบิร์ดพาราไดส์ และต้นกล้วย จะดูเป็นรั้วบ้านสวยงามสไตล์ Tropical Garden และเป็นรั้วบ้านที่กินได้อีกด้วย 

• ตะไคร้

ไม้พันธุ์พุ่มที่เติบโตเป็นพุ่มสวยหากปลูกกลางแจ้ง มีลักษณะสวยงามคล้ายหญ้าแฝก ใบตะไคร้มีปลายแหลม ขอบใบคม ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกไว้ใกล้บริเวณทางเดิน

 

• พริกขี้หนู

ต้นพริกมีความสวยงามที่เปลี่ยนไปอย่างน่าสนใจ ในช่วงที่ออกดอก จะมีดอกสีขาวลักษณะคล้ายดอกมะลิ และเมื่อกลายเป็นเม็ดพริกก็สวยงามอย่างมีสีสัน

 

• กะเพรา โหระพา และใบแมงลัก

มีอาจมีช่วงที่ต้นแห้งเหี่ยวไม่น่าดู หากเราปลูกในกระถางก็สามารถยกหลบไปไว้ตามมุมอื่นของบ้านได้ชั่วคราว คุณทราบหรือไม่ว่า พืชสมุนไพร อย่างโหระพา เป็นพืชมงคลที่เชื่อว่านำความโชคดี ความร่ำรวย มาให้แก่ผู้ปลูกอีกด้วย 

 

การปลูกพืชสวนครัวหลากชนิดเป็นกลุ่มพร้อมเพิ่มของแต่งสวนเข้าไปช่วย ให้สวนดูสวยดีแบบกินได้ และพืชสวนครัวยังมีกลิ่นหอมอโรม่าที่ชื่นใจอีกด้วย โดยเฉพาะช่วงเวลาหลังฝนตก สวนครัวกระป๋องประเภท DIY Kit เป็นนวัตกรรมดีๆ ที่เป็นทางเลือกแบบสมาร์ทสำหรับคนเมืองที่อาศัยอยู่ในคอนโดและอยากมีสวนครัวเล็กๆ สวยๆ เอาไว้แต่งห้อง สวนครัวกระป๋องอายุประมาณ 4-6 เดือน ขึ้นอยู่กับประเภทของพืชสวนครัว แต่ดินในกระป๋องมีอายุราว 1 ปี สามารถนำไปใช้ปลูกได้อีก  หากคุณขยันและบ้านมีพื้นที่พอเพียง อาจลองปลูกถั่วฝักยาว ทำเป็นเถาให้เลื้อย นอกจากได้ผักสวนครัวมาทานแล้ว ยังมอบร่มเงาให้กับบ้านอีกด้วย

 

 

สำหรับใครที่กำลังหางานอดิเรก กำลังหาวิธีทำให้บ้านสวยงาม หรือสนใจอยากลองทำสวนเล็กๆ ลองนำไอเดียสวนครัวเล็กๆ ที่นอกจากมอบความสวยงามแล้ว ยังได้ผลผลิตที่เป็นประโยชน์และดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาจจะเริ่มง่ายๆจากการโรยเมล็ดผักชี  หรือเมล็ดต้นหอมในถุงเพาะชำแล้ววางหลบแดด หรือจะตัดรากต้นคึ่นฉ่ายปักไว้ในดิน ค่อยๆ เริ่มทีละนิดแล้วคุณอาจติดใจ เพราะก้าวแรกนั้นยากเสมอ แต่ถ้าได้ก้าวที่สองเมื่อไร ก็เป็นเรื่องง่ายดายแล้ว